【国内製造】プレミアムオイスターソース
【国内製造】プレミアムオイスターソース

厳選かきエキス×真空濃縮

品質が生む、奥深い旨み

厳選した数種類のかきエキスを
高濃度でブレンド。

低温&短時間で濃縮することで、
かき本来の芳醇な香りと
深みのある旨みを閉じ込め、
雑味を抑えた澄んだ味わいを
実現しました。

牡蠣の個性を重ねたプレミアムな一滴。

40年以上、オイスターソースを作り続けてきました。
この度、かきエキスの配合割合が当社製品中で最も高い、
プレミアムなオイスターソースを開発しました。
複数産地のかきエキスを組み合わせることで、
それぞれの個性が重なり合い、
奥行きのあるうま味、芳醇な香り、豊かなコクを
実現しています。

40年以上、オイスターソースを
作り続けてきました。
この度、かきエキスの配合割合が
当社製品中で最も高い、
プレミアムなオイスターソースを
開発しました。

複数産地のかきエキスを
組み合わせることで、
それぞれの個性が重なり合い、
奥行きのあるうま味、芳醇な香り、
豊かなコクを実現しています。

素材本来の旨みと香りを閉じ込めました。

真空濃縮製法を採用。
牡蠣特有の芳醇な香りと深い味わいを
最大限引き出すことに成功しました。

真空濃縮とは

製造工程において真空状態を作り出し、液体の沸点を下げることで低温かつ短時間で濃縮を行う技術。
通常の加熱濃縮に比べると、香気成分やアミノ酸などの劣化を抑えることができ、素材本来の香りやうま味を保持できる。

プレミアムオイスターソースの3つの特徴

トップクラスの
かきエキス濃度

※当社比

素材の個性を生かし、
旨味を極める製法

着色料
うま味調味料無添加

※酵母エキスで味を調整しています。

みなさまに聞いてみました。「髙くても買いたい!」調味料の特徴は?

こだわるあなたにプレミアムなオイスターソースを

「買いたい!」理由が詰まってる

美味しい!簡単プレミアムなレシピ

中華以外も絶品!コク旨レシピ

内容量
145g
賞味期間
2年
原材料
かきエキス(韓国製造、国内製造)、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)
ユウキ食品公式オンラインストア