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ちゃっかりヘルシーレシピ

サバ缶とブロッコリーの豆腐グラタン

サバ缶とブロッコリーの豆腐グラタン イメージ

材 料(2人分)

  • ブロッコリー6房
  • サバ水煮缶1缶
  • 絹ごし豆腐1丁(300g)
  • フレンチドレッシング大さじ2
  • 塩、ホワイトペパー適量
  • ピザ用チーズ40g

作り方

  • ブロッコリーは縦半分に切って耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで1分加熱する。サバ水煮缶は水気を切って粗めにほぐす。
  • ボウルに絹ごし豆腐、フレンチドレッシングを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、1を混ぜて塩、ホワイトペパーで味を調える。
  • 耐熱容器に入れてピザ用チーズを散らし、250度のオーブントースターで焼き色がつくまで8分程焼く。
フレンチドレッシング:フレンチーヌ

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